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20 Rue Louis Oustry
12000 Rodez

Ingrédients : viande de canard gras, graisse de canard, sel.

Egoutter le confit avant de le griller à la poële ou au four.
Il se sert chaud avec des pommes de terre sautées, champignons, haricots verts,... Ou bien froid avec une salade verte.
La graisse récupérée, peut-être utilisée pour la cuisine.

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Ingrédients : viande de canard gras, graisse de canard, sel.

Egoutter le confit avant de le griller à la poêle ou au four.
Il se sert chaud avec des pommes de terre sautées, champignons, haricots verts,... Ou bien froid avec une salade verte.
La graisse récupérée, peut-être utilisée pour la cuisine.

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